用吃愛地球

地球日吹起食物低碳風 用吃來愛護地球 - 作者：彭啟明(國立中央大學、文化大學大氣系 兼任助理教授)
減少肉食、減少購買進口商品，盡量購買當地、當季食材，就是愛護地球的表現。
每次看到那些聲稱自己選擇有機食品是愛護地球的人，卻花費高額金錢購買外國進口有機商品。實在很無言......
這些進口商品台灣不見得沒有，或是沒有替代品。何需製造那麼多的運輸污染與二氧化碳排放？
同樣地，購買便宜卻使用壽命短的商品，或是購買價錢便宜但製造污染嚴重的商品，更是破壞地球的行為。不要以為沒有中國製造，就活不下去。釐清必要、需要、想要的差別是每個現代人要學會的課題。