第一部份是我的回覆：
利用Google搜尋，關鍵字：國家衛生研究院 環境與職業病研究組 洪意婷
就可輕易得到幾項結果：
※食品資訊網
一、本案網路消息並非國家衛生研究院研究院環境與職業病研究組之研究報告。係民眾接獲電腦網路上來源不明之鮮奶檢驗報告，私下加以傳送。該院已於其網站(http://www.nhri.org.tw/nhri11/0906.htm)澄清，且該消息之轉寄者洪意婷女士亦已於民國90年4月21日於自由時報全國版刊登道歉啟事，環境與職業病研究組已分別對相關廠商所蒙受之困擾與不便，以書函致歉。
二、有關酪農使用磺胺劑、抗生素等，係由行政院農業委員會主管。一般情形下自乳牛擠出之生乳原料均需符合規定始可加工成為乳製品。對於此案請參考行政院農業委員會之說明http://www.coa.gov.tw/org/animalindustry/910731.htm)。
三、 磺胺劑並非禁藥，酪農通常使用磺胺劑治療乳牛乳房炎，亦必須遵照用藥規定使用。依據行政院衛生署於90年1月8日衛署食字第0900002580號函公告 之「動物用藥殘留標準」，牛乳中磺胺劑（Sulfadrugs）之殘留標準容許量為0.1 ppm。各乳品工廠於收購生乳時，均會依此規定，嚴格檢驗監控，以維護廠牌信譽及消費者權益。
※國家衛生研究院
針對近來網路上所流傳關於鮮乳檢驗的傳言，由於涉及國家衛生研究院，
本院鄭重聲明如下：
一、 國家衛生研究院從未進行有關鮮乳檢驗試劑之相關研究，本則電子郵件為本院前 員工洪意婷女士，在電腦網路上轉寄的馬路新聞，其來源不明。
二、 洪女士原為本院資訊人員，於八十九年元月份離職轉往電腦公司任職，本院於該員工離職後，才獲悉本則網路傳言，故其離職原因與該則網路消息並無關係。其所發出之網路傳言純為個人行為，與國家衛生研究院無關。
三、 國家衛生研究院同為該則網路謠言的受害者，本院並已多次向政府主管機關、相關企業、傳播媒體及社會大眾說明，此則消息絕非由國家衛生研究院所發佈。洪意婷女士亦已於民國九十年四月廿一日於自由時報全國版刊登道歉啟事。
四、 國家衛生研究院感謝網友對此事的關心，更呼籲網友若接獲本則網路傳言，請予以刪除，勿使網路資源遭到濫用。
麥香奶茶含有有機磷的部份，一樣利用Google搜尋：
※國家衛生研究院
一、這是網路惡作劇，沒無依據。
二、有機磷為含磷之有機化合物，在農業上被廣泛的用來殺蟲或殺菌等用途。但均有其使用標準。
奶茶要少喝的主因是因為奶茶所加入的「奶」，大多是以「奶精」替代。
大家可以拿牛奶和奶精的食品標示來比較：牛奶或其它的奶製品的成份標示多半有生乳的字樣，且在營養標示上會特別列出鈣含量，用來凸顯它們是良好的鈣質來源；而奶精的成份主要是棕櫚油、或者是部份氫化食物油，另外也含有單、雙甘油酯、糖、人工香料等其它成份。（台中榮總營養師 陳昭秀）
「御便當含有比泡麵高出15~20倍的防腐劑」部份：
光以常識判斷就知道有問題了！現在台灣市面上大廠牌的泡麵，皆不含防腐劑。除數為零的時候怎麼得出15~20的商數呢？
同樣地，利用Google簡單搜尋一下，就可以看到：
食品資訊網
本傳言應屬網路惡作劇，毫無依據。便當為即食性食品，不可以添加防腐劑。本傳言中提及的御便當係在製造、運送過中以良好品管及低溫管制達到食物保鮮時效，並無添加防腐劑情形。
此外還找到一則KingNet國家網路醫院的資料：
KingNet營養保健諮詢科營養師回答
長庚技術學院護理系營養兼任講師 張淑美營養師
1.統一麥香奶茶這是一篇網路惡作劇，並無任何依據。
有機磷為含磷之有機化合物，在農業上被廣泛的用來殺蟲或殺菌等用途，但均有其使用標準，所以食品成分當中不應該會有此成分。
2.御便當為即食性食品，不可以添加防腐劑。
至於味精(MSG)對人體的傷害，根據美國食品與藥物管理局（FDA）一份最新的報告指出味精的安全性問題，對一般人而言，食用正常消費量的味精是安全的，且無任何證據顯示味精和任何嚴重的或慢性的疾病有任何關聯。
3. 食品添加物的添加與否或使用量多寡，於衛生署訂定的食品法規彙編均有詳列，衛生署也會定期抽驗市售包裝食品的標示是否符合現行法規，所以網路上有關食品添 加物的問題，應多屬不實謠言，另該澄清的營養相關問題如：奶茶並非等於牛奶，通常一般奶茶中的奶量並不多，大多數的奶茶是添加奶精，奶精屬於油脂類，並非 乳製品。
食品資訊網的Q&A區，裡面有「網路傳言」部份，可以去參考參考。
轉寄信件之前，多動動滑鼠，就可以幫助大家避免網路「毒」害喔！
不過，食品添加物越多人工的東西越是不好。
文中所提及的福智基金會一直在做健康飲食的推廣。
現在各校都會辦理很多校內研習，敝校之前也有同仁提議辦理健康飲食研習。熱心的同仁也已經與福智基金會連絡好，只差確定日期時間而已。
但屢次都被行政單位以各種理由拖延。在教育上若教師能以身作則示範，自然可以讓學生修正自己飲食上的錯誤觀念，自然可以提升下一代的競爭力！
只是我們要問，提升台灣競爭力是必須要阻撓的目標嗎？改善教師健康習慣是罪孽嗎？
以下為原始郵件：
這是完整版的沒被刪除過的
消委會檢舉電話： (02)23214700
含禁藥的鮮奶（很重要，一定要看！！）
愛喝鮮奶要注意ㄛ ! 下列品牌鮮乳勿買 !
最近我剛要接我們公司的計劃 有關檢驗試劑 ...
其中一項檢驗試劑調查市面上鮮乳
是否含禁藥： 磺氨! 藥
檢測結果：
將軍
統一
統一瑞穗
台糖
含有此藥物 選購時盡量不要買 ...
國家衛生研究院
環境與職業病研究組 洪意婷
TEL:02-2653-4401ext.7560 FAX:02-2652-1790
不管怎麼樣，奶茶還是少喝點好 ......
今天我朋友在處理案件的時候
發現了其中有一件是
統一麥香奶茶內含有機磷的案件
據案上陳述，原告因長期飲用統一麥香奶茶發現身體不適，
經過醫院檢驗後，發現為有機磷中毒
因原告長期飲用統一麥香奶茶，所以就告統一公司
結果法官還沒判下來，
統一公司就已經先拿了 New Roman; font-size: 48px; font-weight: bold; ">16 萬給原告了
各位想想 ~ 如果你是統一公司，你的飲料沒問題的話
你會先拿錢出來嗎 ??
而且原告有機磷中毒，已經是確定的事實
所以 ~
請大家為了自己的健康著想，別再喝統一麥香奶茶了
也請大家趕快把這封信轉寄出去，
免得又有更多的人有機磷中毒
統一企業真的是 " 狠 !!"
不是關東煮裡加大量味精就是御便當有高出泡麵
15~20 倍的防腐劑 , 現在公司生產的飲料又有問題 ,
只會靠每日廣告引誘消費者 , 賺錢至上，
完全不顧企業道德這兩天我參加福智基金會所舉辦的活動，
今天下午福智給我很大的震撼，因為他們讓我親身體驗、
親眼見識到平時我所沒接觸到，也是活到廿好幾，
為了自己的健康著想，下面的東西要注意，不要輕忽了喔！
最好是都不要再吃了！
1. 橘子汽水（芬達）：
他們現場開了一罐芬達，
而且也照著罐子上的汽水成分說明，
另外準備了一模一樣的材料，現場示範，
結果果然調出來的飲料和芬達一模一樣，
而且除了水、糖以外，其餘的都只有化學原料，
真的很可怕！
2. 非鮮搾的柳橙汁：
這是人工合成的飲料，先將柳橙泡過鹽酸
（就是用來洗廁所的）以後，使其皮去除苦味、
軟化纖維，之後，再加入色素、香精、以及維他命 C ，
這就是我們喝的柳橙汁！
天然的柳橙汁的成本是不可能這麼便宜的，
千萬要看清楚成分！
3. 雞蛋蜜豆奶：
所謂的雞蛋並不 > 添加雞蛋，而是添加含有蛋的香料，
吃多了有害身體健康??
4. 芋頭奶茶：
工作人員拿出一包向「休 X 小 X 」買的芋頭粉，
再加上溫水，現場就變成了一杯芋頭奶茶，
而且味道很香喔！（因為是香料）
然後又拿出前三天所泡的芋頭奶茶，
結果發現有固體的沈澱物，更恐怖的是，
又拿出前五天泡的，天啊！
居然變成藍色的，而且打開後有惡臭，真的很臭！
天然的東西壞掉後，會產生酸味而不是惡臭味，
只有化學藥品才會產生惡臭，之間
我覺得我們身體就像是裝化學原料的瓶子，慢慢被侵蝕。
5. 市面上有很多所謂的咖啡、水蜜桃、
茉莉、芋頭口味的東西 ，
例如加味水、果凍、餅乾，甚至肉燥泡麵的肉燥包，
這些東西都是添加香精調配出來的，
因為工作人員有拿上述的香精（液體）給我聞，天啊！
味道一模一樣，就是平時我所聞，
而這些香精都是化學原料，因為工廠為了要大量生產、
減低成本，所以就會使用香精，但是香精是化學品，
有些並不一定會被我們肝臟解毒，久了，
就會沈澱在我們身體裡，最後沈澱多了，
就會讓我們生病、得癌症，現在最新統計，
每三人就會有一人得癌症，所以請你們相信我，
吃東西還是天然的最好，吃之前看清楚它的成分吧！
感謝你們 ? 耐心讀完了，
因為你們是我的好朋友，是我關心、在乎的 A
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